Slagerij Raemdonck

WIE
ZIJN
WE

Al meer dan 60 jaar staat kwaliteit hoog in het vaandel op de hoeve “Van de Langendam” van de familie Raemdonck in Sleidinge. Hier worden runderen gekweekt met respect voor de traditie, maar met de efficiëntie van een modern bedrijf. De hoogwaardige runderen van het Witblauwe ras groeien op in de groene weide en worden gevoederd enkel met natuurlijke grondstoffen. De werkwijze mondt uit in vlees van hoge kwaliteit en dat proef je!

De hoeveslagerij vind je terug in de Molenstraat 123 – 9032 te Wondelgem.

Lees verderLees verder

Download eindejaarsfolderDownload eindejaarsfolder

LAATSTE
NIEUWS

Omslagafbeelding voor Slagerij raemdonck

2,653

sinds 1954 een traditionele slagerij met wit-blauw rundvlees van eigen veefokkerij.

Slagerij raemdonck

5 days ago

RealiteitConfrontatieHet zat me op woensdag 20 augustus bangelijk achterna.“ jullie waren er zo plots niet meer… ““ zijn er nu echt geen worsten meer ? ““ kunnen jullie het gewoon worden ? ““ en die gele steentjes zullen verdwijnen ? ““ ik ben daar geboren, zei de broer in Amerika Met dit alles werd ik geconfronteerd toen ik de ramen waste.Het rolluik dat weer omhoog ging om de teksten te laten verdwijnen die Marleen Pieters en Roland op de ramen aanbrachten.Het wit, rood en blauw liep langs het glas weg en verdween stilletjes opgelost in water naar de stoep. Dat was het dan…en ik keek wat triestig toe. De laatste zaterdag was te intens voor mij en stond ik nog niet echt stil bij die laatste minuten. Maar woensdag, samen met Marc Raemdonck alles leegmaken, was zeer intensief.Straks beginnen de voorbereidingen voor de filmopnames in oktober.Uiteraard hou ik jullie discreet op de hoogte, maar kan of mag ik geen verdere uitleg meegeven. Wanneer de film uit is, gewoon gaan zien dus en wees gerust, ik zal regelmatig, zelfs op verzoek iets schrijven over onze avonturen.( ondertussen werd er ook hard op de boerderij gewerkt, maar om daar de juiste uitleg over te geven, moet ik Justien Raemdonck naast me krijgen of eens samenzitten met Marc)Dit laatste is helaas nog niet veel gebeurd de voorbije 2 maanden.Een huwelijk in Oxford en een verjaardag in de States in het voorjaar, gaven ons gelukkig een beetje een vroege vakantie, vandaar dat juli en augustus welkome werkmaanden waren…..Af en toe hoor ik Christine wel even, ook voor haar is het wennen, maar ik vernam dat het steeds beter gaat.Jullie wensen , appreciaties moet ik nog individueel afhandelen…..Staat op mijn lijstje, maar Slagerij raemdonck moest voorrang krijgen.We zijn er nog bijlange niet maar we zien de bomen door het bos en zoals jullie mij kennen, dat brengt rust en zekerheden…..Claudine ... Bekijk meerZie minder

Foto

Bekijk op Facebook

Slagerij raemdonck is met Michel Goessens.

3 weeks ago

Het is bijna niet te geloven dat de winkeldeur reeds 6 weken geleden dicht bleef.De poort daarentegen zagen we reeds meermaals en voorlopig blijven we nog even bezig met verhuizen.Wat houdt dat in, verhuizen ?Ergens ruimte creëren om het op een andere plaats weer gestapeld te krijgen.Van een consumptie maatschappij gesproken…..🙈Ons pand moet zo goed als leeg, want vanaf september wordt de locatie herschapen tot een filmdecor.Onze dagen zijn te kort maar iets minder intens, alhoewel we nu reeds weten dat de maanden juli en augustus niet volstaan om de geplande werkjes afgerond te krijgen.Steek het op de leeftijd😂We genoten met mondjesmaat van een uitje tijdens de Gentse Feesten, we mistten wel een paar afspraken door gewoon het intensieve bezig zijn overdag en een beetje moe zijn ‘ s avonds, maar de rust vinden na een gepland werk is onbeschrijfelijk.Jef groeit, wil het uitleggen ( als hij iets meedraagt van zijn moeke ? ) maarslaagt er nog niet echt in.Wees gerust, zijne wil om het ons te doen begrijpen is niet te onderschatten.Juli en augustus zullen intens geweest zijn…. Maar…. De winkel ruimte, de woonkamer en de keuken zullen klaar zijn volgens afspraak en zo neem ik een frisse start in september, een nieuwe uitdaging.Marc Raemdonck? Hij wordt de nieuwe man heeft hij me beloofd….Ik moet mijn belofte nakomen en af en toe iets neerschrijven is me gevraagd. Ik zal dit ook wel doen maar misschien op onregelmatige basis…..De boerderij avonturen zijn ook wel het ontdekken waard.Het wordt warm dus veel drinken is de boodschap🤐Warme groetClaudine ... Bekijk meerZie minder

Foto

Bekijk op Facebook

Slagerij raemdonck

1 month ago

Deze hadden jullie van mij nog tegoed…..Marc Raemdonck vertelde het mij reeds meerdere malen, uiteindelijk schreef ik het neer op een spiekbriefje en nu voor jullie.Hoe tegenslagen de toekomst bepalen.Neem tijd en ga terug in de tijd…..We schrijven Belle Epoque Leon Raemdonck, een boerenzoon opgeleid tot slager, huwt met Virginie Louis en gaat in Elsene wonen.De kinderen Maria en Agnes worden geboren maar Virginie sterft bij de geboorte van Agnes.Leon hertrouwt met de beste vriendin, Emilie Vanhenden, van zijn eerste vrouw.Emilie sterft bij de geboorte van hun zoon Juul Raemdonck ( 1901 ) Zo keert Leon met zijn 2 dochters en zijn zoon terug naar Zele.Juul Raemdonck wordt opgevoed in de slagerij van Francis Vanhenden en zijn 2 zussen ( broer en zussen van Emilie) te Berlare.Juul Raemdonck gaat naar het college maar zet de slagerij van de Vanhendekens verder.Juul trouwt met Cecile Dhondt, samen de ouders vanJoseph, stichter vanSlagerij raemdonckHenriMariaEdgar, zet de slagerij in Berlare verderAlineDe rest kent u…..De slagerij in Berlare is reeds een tijdje gestopt, Wondelgem nu ook.De zoveelste generatie van mooie beroepen waar passie en ambacht floreren, verdwijnt.Het zal gemist worden, door jullie en door ons !Belangrijk is keuzes te maken, Leon Raemdonck heeft dit ook moeten doen.Het is deels door zijn keuzes dat ik waarschijnlijk Marc ontmoette.De keuze die wij nu moeten maken is niets in verhouding met waar Leon voor stond, maar is ook levensnoodzakelijk.Op zoek gaan naar veilige, lokale, gezonde voeding.Het bestaat nog, ik rij er een beetje verder voor rond…..Hoe we de dagen doorbrengen?Ze zijn te kort, geloof me en ik word nog steeds wakker om 5.00 uur….Maar dat ene uurtje langer doet wonderenFijn weekend en tot snel welClaudine ... Bekijk meerZie minder

Foto

Bekijk op Facebook

Slagerij raemdonck

2 months ago

Weet u het nog ?Wij vergeten dit nooit !We vergeten ook de dag erna niet !Kleine pakjes hooi binnenhalen bij 35*🙄Christine Huyvaert en ikzelf proberen de komende 2 maanden u allen persoonlijk te bedanken. We zetten er ons binnenkort eens voor samen, een goed excuus alvast om onze vriendschap te onderhouden.Niets was nodig, een warme lach kregen we graag maar we werden overladen met te veel, te mooi, te lekker…Alle mooie woorden, alle mooie gebaren maakten van die laatste zaterdag een onvergetelijke, ontroerende dag.Wij lieten alles over ons gaan, u vond het wachten hopelijk niet te erg, gepaaid met de niet te overtreffen taarten van Christine.Het was soms een beetje heel druk maar door elke traan, elke blik zag ik dat het goed was,dat het goed is geweest, vorige zaterdag, alsook de andere voorbije dagen, jaren.Het zal gemist worden, door u maar uiteraard ook door ons ! Weet dat ieder van u een aparte plaats kreeg in ons leven. Door omwille van wie we zijn, was de winkel veel meer dan een slagerij.Mensen kwamen er thuis, zelfsJustien Raemdonck ontroerde me enorm met de mooie woorden over hoe zij daar haar jeugd beleefde. “Meme poes “ die haar elke dag een boterham gaf, haar vertroetelde, haar de liefde voor poezen meegaf, waarschijnlijk ook zo de genen voor de liefde voor dieren meegaf.😉“ Veefokkerij Van den Langendam “ Wordt hier dus vervolgd, het verhaal is nog niet af, dat is voor later.Mooi weekend Claudine ... Bekijk meerZie minder

Foto

Bekijk op Facebook

Slagerij raemdonck

2 months ago

The day before….Er zitten er veel in het complot, hoe meer ik vermoed, hoe meer er bevestigd wordt.Dat ik de meest serieuze ben weet ik maar al te goed ondertussen.Dat er veel gelogen werd de voorbije 3 weken werd me ook duidelijk.Dat we heel geliefd zijn wordt ons nu nog meer ingefluisterd.Dat jullie ons gaan missen beseffen we meer en meer.Dat wij “ jullie “ gaan missen mogen jullie zeker nooit vergeten.Dat we onze tijd anders gaan benutten zal blijken na een aantal weken.The end is near….Maar er staat ons nog veel te wachten.We laten het over ons gaan nietwaar Marc Raemdonck ?Christine HuyvaertJustien RaemdonckMallory De WildeJullie zijn feest beesten, het begon reeds op vrijdag avond.Veel lovende woorden door lukraak gekozen klanten, vrienden, elkeen op zijn manier.Vanuit de States, la douce France, gewoon van om de hoek…..Geniet van onze laatste uren tussen de winkelmuren. Welkom met een lach en een traan of die gezellige babbels waar u soms een uur voor in de rij ging staan.Warmen dank ... Bekijk meerZie minder

Foto

Bekijk op Facebook